Menyexempel Catering

Här finner du exempel på menyer som självklart går att justera både upp och ner, hit och dit så att det ska passa både smaklökar som plånbok.
Vi skräddarsyr även gärna en alldeles egen meny enligt önskemål!
Har du specifika matpreferenser så anpassar vi menyn helt efter det och vi har ett stort utbud av växtbaserade alternativ.

Asiatisk Buffé
Exempel

  • Summerrolls mini. 

  • Glasnudelsallad med het cashewcréme. 

  • Soja-och sesammarinerade kycklingspett. Alt tofuspett.

  • Gochujangmarinerad lax med lime och rostade semsamfrön. Alt rostad aubergine.

  • Gochujangsauce

  • Inlagd gurka och böngroddar på koreanskt vis.

  • Kimchi (fermenterad salladskål).

Från 235 sek pp

Italiensk Buffé
Exempel

  • Hembakad focaccia med oliver, soltorkad tomat och rosmarin.

  • 3 x chark. Alt växtbaserad "chark"

  • Buffelmozzarella med tomat, basilika och hallonbalsamico
    Alt växtbaserad ost.

  • Oreganomarinerade kycklingspett. Alt friterad tofu.

  • Rostade rotfrukter 

  • Marinerade kronärtskockor

  • Gröna stora oliver

  • Citronvinegrette

Från 235 sek pp

Mexikansk Buffé
Exempel

  • Fermenterad bönröra

  • Mexikankryddad färs. Alt växtbaserad färs

  • Picklad rödlök

  • Guacamole

  • Citrongräddfil

  • Vitlöks-och persiljefrästa champinjoner 

  • Nachos och Tortillabröd

  • Färsk skivad chili, jalapenos, koriander och lime

Från 199 sek pp

Smått & gottplock
Exempel

  • Brödficka fylld med vår egna tomatsås, tryffelcréme och västerbottenost.

  • Vitlöks-och persiljefrästa champinjoner

  • Fransk potatissallad med ruccola, kapris, senapsdressing.

  • Ceviche i hjärtsallad

  • 3 x matiga kanapéer

  • Miniwraps fyllda med färsbollar, vitlök, sallad och chilidressing.

Från 195 sek pp

Frukost

Nybakade frallor 59 sek.
Exempel pålägg

- Smashad avokado, picklad rödlök, tabasco, dagens groddar
- Ost och skinka med gurka, tomat och sallad
- Salami, Brie och sallad
- Tonfiskröra med rödlök 

Overnight oat 79 sek.
Smaksatt med hallon eller blåbär och toppad med bär och hasselnötter.

Gurt med vår Granola 69 sek.
Toppad med bär och agave.

Wrap med olika fyllningar 69 sek.
Välj mellan:
- Kyckling, majonnäs, grönsaker
- Tonfiskröra med rödlök
- Avokadoröra, halloumi, picklad rödlök

Smoothies 25 cl 29 sek.
Välj mellan:
- Mango, ananas, spenat, banan, spirulina, kokosmjölk
- Hallon, blåbär, banan, rödbetspulver, kokosmjölk

Juicer 25 cl 25 sek

Kaffe/te 20 sek
Har du specifika önskemål om frukost? Inga problem - vi fixar det!

Lunch

Sallader 120 sek
Flera varianter både med kyckling, lax och rostbiff samt vego/veganska.
Be om vår salladsmeny så mailar vi den.

Grytor 135 sek
- Chili con Carne (finns som vego)
- Fiskgryta med saffranssaioli (finns som vego)
- Biff Bourgigogne med råris (finns som vego)

 Soppor 90 sek
- Krämig broccolisoppa
- Potatis och blomkålssoppa
- Krämig grönsakssoppa
- Chunky tomatsoppa
Till sopporna serveras alltid färskt bröd, smör och topping.

Matpaj 69 sek/portion
- Köttfärspaj
- Kycklingpaj
- Vegopaj med spenat och fetaost
- Broccoli och ädelost

Fika

Exempel
- Nygräddade kanelbullar 25 sek
- Längder 49 sek
- Småkakor olika sorter fr 10 sek
- Semlor 39 sek
- Lussebullar 25 sek
- Pannacotta 45 sek
- Tårta 6- till 10 bitars fr 525 sek
- Bär-eller fruktpaj 69 sek
- Mackor 59 sek
Här finns flera alternativ att välja mellan.
Kom gärna också med önskemål så ordnar vi det!


Tilltugg

Pris från 30 sek
- Kanapéer med olika topping
- Snittar med olika topping
- Minirullar
- Miniwraps

Här har vi ett stort utbud av topping och smaker. Be om vår Mingelmeny så mailar vi den.